Una delle cose per le quali Tenuta San Carlo è conosciuta nella zona sono i suoi cavalli. Ce ne sono circa venti, tutti di razza maremmana: 6 fattrici (Valeriana dell’ ‘89, Antracite del ‘91, Donna Marta del ‘94 , Fantasia del ‘96, Inca del ‘98, Luna del ‘99), sette puledri, che hanno da uno a quattro anni (Ormulliana del 2002, Polline del 2003, Piu' del 2003, Queen del 2004, River del 2005, Red del 2005, Ribes del 2005), e tre cavalli, che hanno più di dieci anni (Zurigo II del ‘90, Otranto dell’ ‘84, Elena del ‘95). I puledri nati quest’anno sono Sambuco, Suzanne, Salomé, e Sakeé.

Utilizziamo un vecchio sistema per scegliere il nome dei nostri cavalli: tutti i cavalli nati nello stesso anno sono chiamati con nomi che iniziano con la stessa lettera dell’alfabeto, che, naturalmente, cambia di anno in anno. L’anno scorso i puledri avevano nomi inizianti per “R”, quest’anno per “S”!

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